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姜维

2018年11月26日 14:45  点击:[]


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姓名:姜维

职称:研究员

学术职衔:硕士生导师

研究方向:水产品加工及贮藏工程

联系方式:jiangw@zjou.edu.cn

个人简介

1987年12月生,2014年7月毕业于中国海洋大学食品科学与工程学院水产品加工及贮藏工程专业,同年入职浙江海洋大学,担任国家海洋设施养殖工程技术研究中心主任助理,“水产品加工与贮藏”科研团队负责人,舟山群岛新区海洋生物资源高值化利用研究中心负责人,浙江省海产品健康危害因素关键技术研究重点实验室核心成员,入选首批舟山市远洋渔业产业工程师、舟山市海鲜预制菜博士创新站负责人和浙江海洋大学教授博士“4个1”服务工程。长期从事海洋生物资源高值化利用和食品安全控制领域的相关研究和应用推广工作,担任SCI期刊Frontiers in Chemistry、Frontiers in Marine Science、Molecules客座副主编/编委和核心期刊《中国调味品》青年编委。主持和完成国家自然科学基金、国家重点研发计划子课题等科研项目10余项,发表SCI/EI收录高水平论文40余篇,申请和授权国家发明专利30余件,获中国商业科技进步奖等奖励。

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