姓名：余中节

职称：助理研究员

学术职衔：硕士生导师

研究方向：发酵水产品加工技术、水产加工副产物高值化利用

联系方式：wayuzhongjie@163.com

个人简介：

余中节，博士，助理研究员，毕业于内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室。先后参与国家自然科学基金面上项目2项，地区科学基金项目1项。主要研究方向为发酵水产品加工技术、水产加工副产物高值化利用等。在Journal Of Dairy Science、Foods等国际期刊发表SCI论文2篇，在《中国食品学报》、《微生物学报》等国内期刊发表论文3篇。