
马庆保,博士,毕业于日本东京海洋大学,现为浙江海洋大学国家海洋设施养殖工程技术研究中心助理研究员。主要研究方向为水产品精深加工及综合利用、藻类食品加工、海洋活性多肽的开发与功能活性评价、抗冻蛋白抗冻活性评价等。现任浙江海洋大学研究生院副院长、温州市洞头区海洋开发研究院副院长。主持浙江省教育厅一般项目1项,舟山市定海区项目1项,温州市洞头区项目1项,开放基金项目1项,在Food Chemistry、International Journal of Biological Macromolecules、食品科学、食品工业科技等权威期刊上发表学术论文10余篇;申请或授权发明专利3项;指导学生获得国家级竞赛一等奖1项,二等奖2项。